Marelice in še marsikaj

Končno sem jih dočakala! Moj najljubši sadež. Marelice :-) Že ves teden jih pridno jem, predelujem v verjetno najboljšo marmelado na svetu :-), sušim, spravljam v skrinjo in nosim staršem, sosedom, pa v službo in prijateljem.

Tole me čaka vsakič, ko pridem na dvorišče

Marmelado vedno kuham z želinom, ampak dam veliko več sadja in veliko manj sladkorja, kot piše na vrečki. Všeč mi je,da je mamelada hitro pripravljena in obdrži čudovito zlato rumeno barvo. Okus pa je nebeški :-)

Tole je pa testna verzija in je takoj za pojesti. Najboljša je še topla :-) Če bi bil sine doma, bi jo on pojedel, tokrat pa sem z njo zdravila svojega ranjenca. Upam, da pomaga pri poškodbah, ki nastanejo pri padcu iz češnje... :-)

Pa niso marelice edina stvar, s katero se ukvarjam v teh dneh. Orehovec že zori. Orehe sem narezala, sladkala, pustila en dan na soncu, potem pa prilila domače žganje, dodala rezino pomaranče, rezino limone in malo cimeta v skorji, dobro zaprla in postavila v klet.

  

Cvete šentjanževke sem dobila z blagovno menjavo. Zamenjala sem jih za marelice :-) Prelila sem jih z olivnim oljem in postavila na sonce. Čez tri tedne bom olje odlila in nastalo bo eno najboljših domačih zdravil za udarnine, opekline, praske in podobne nerodnosti, ki nastanejo vsak dan :-)

V tem steklenem kozarcu zraven kozarca s šentjanževko pa zori domači amaretto. Recept sem napisala v tej objavi že lansko leto.

Pri nas imamo raznovrstno sadje na vseh koncih. Malin je letos še več kot lansko leto, čeprav sva jih spomladi pošteno zredčila. Že dva krat sem jih sočila v starem, klasičnem sokovniku. Hčerka je malinovec ocenila s samimi superlativi in si takoj odnesla eno steklenico s seboj v Ljubljano :-) 

Borovnico imamo letos prvo leto. Super dobra je.

Saj ne kličem zime - ampak midva sva pripravljena :-)

Lep pozdrav do naslednjič :-)